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Besser kann Food Pairing fast nicht werden
Rosso vom Weingut Contra Soarda aus Bassano del Grappa besteht aus sorgfältig selektierten Carmenere Trauben
wird der Grundwein hier in Holzfässern gereift
begleitet von würzigen Noten von schwarzen Pfeffer und einem Hauch von Lakritz
Die Trauben werden von Hand aus den besten Parzellen des Weinguts gelesen und anschließend für bis zu zwei Monate in Zementtanks mazeriert
Belles-Graves Lalande de Pomerol Besser kann Food Pairing fastDie Cuve aus Merlot und Cabernet Franc vom Chteau Belles Graves aus Lalande de Pomerol im Bordeaux zhlt wohl zu den ganz groen Weinen des Anbaugebiets. Und wie so oft bei den Franzosen stellt sich jetzt die Frage: H? Welches Anbaugebiet und wo und was und wie? Halten wir es heute mal etwas krzer mit dem Fachwissen. Lalande de Pomerol hat nichts mit dem Film LaLaLand zu tun, sondern bezieht sich auf die gleichnamige Gemeinde, in der das Anbaugebiet