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Never leave the wooden handles in water and always dry them thoroughly
Height: 38 cm
The rack is available in four different lengths and can be mounted either horizontally or vertically
With its newly developed corundum ceramic millstones (also used in the Mockmill Lino) this mill achieves an impressive 92% fine flour content
up to 750 g: inner dimensions 23 cm x 14
Das Brot Wetzstahl Never leave the wooden handlesThis title is only available in German Das Brot ist das Buch, welches 2010 die Brotbackwelt verndert hat. Chad Robertson teilt darin seine jahrelange Perfektionierung des legendren Country Bread. Mit einer detaillierten Anleitung zur Handhabung von weichen Teigen und der Nutzung von gusseisernen Tpfen ermglicht er es jedem, Brote mit einer tiefaromatischen, krachenden Kruste und einer unvergleichlich saftigen, grobporigen Krume zu backen. Es ist das
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