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vereint das Chef's Precision Series 1 funktionale Schärfe mit einem eleganten
von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse
Das Gyutomesser ist das japanische Pendant zum westlichen Kochmesser
Die Klingenform ermöglicht sowohl präzise Schnitte als auch fließende Wiegebewegungen
Dank der durchgehenden Schneidefläche lässt sich das Messer vollständig auf dem Schneidebrett aufsetzen
Elite Edge Series 3 highdemand vereint das Chef's Precision SeriesDas Elite Edge Series 3 ist von der klassischen Form des japanischen Santoku inspiriert einem vielseitigen Allzweckmesser, dessen Name drei Tugenden symbolisch fr seine Eignung zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse steht. Die breite, leicht gebogene Klinge ermglicht przise, schnelle Schnitte und sorgt fr eine kontrollierte Handhabung bei unterschiedlichsten Schneidarbeiten. Durch seine Vielseitigkeit und angenehme Balance ist das Elite Edge