St. Podo Dry Dazu kommt etwas leicht Animalisches

Dazu kommt etwas leicht Animalisches von rotem Fleisch und macht die Komplexität dieses Rotweins perfekt

Rhabarber und etwas Pfeffer sowie Rauch

Der Wein wird durch die Fumé-Reifung geprägt

Erstmal durchatmen

aber dafür ein Begleiter für den ganzen Abend

St. Podo Dry Dazu kommt etwas leicht AnimalischesKrftige, rotbeerige Cuvee von alten Rebstcken unterschtzter Klassiker wie Schwarzriesling oder Portugieser aus dem Holzfass und tiefdunklem Dornfelder aus dem Barriquefass. Ein ppiger Rotwein mit Aromen von vollreifen Beeren und toll eingebundenen Holznoten, die dem Wein den gewissen Grip geben aber die Tannine noch samtig weich belassen. Hinzu kommt eine sehr angenehme und geschmeidige Sure die dem Wein nach hintenraus noch eine tolle Struktur