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La Sibylle sur le sable
Insgesamt ähnelt der `Velo´ dem `Maldoror´
Auf dem World Spirits Award 2010 wurde dieser Absinth mit der Goldmedaille prämiert
Ein solider Absinth aus der 2015 in Arçon nahe Pontarlier gegründeten Brennerei Bourgeois
Das später noch überarbeitete Rezept ging aus einem Wettbewerb hervor an dem sich mehrere Hobbybrenner beteiligten
Aztèque Capricieuse La Sibylle sur le sableEin in kleinsten Mengen hergestellter Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem franzsischen Jura. Der Aztque ist das Ergebnis einer Kooperation mit dem Bio Schokoladenhersteller Le Sauvage. Die Bitterkeit des Kakaos harmoniert wunderbar mit dem Wermut und Anis des Absinths. Ein sehr interessanter Absinth in der Tradition des leider nicht mehr erhltlichen `Fusionvon Oliver Matter.
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