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Die in Kisten geernteten Pinot Noir Trauben werden sorgfältig sortiert und es werden nur die gesunden und vollreifen Trauben für die Maische verwendet
Der Boden aus mergligem Substrat aus der Jurazeit ist durch reichlich Geröll und herabgestürzte Kalksteinfelsen von oberhalb des Hanges geprägt
Die 26 ha des AOC Gigondas sind kreisförmig um die verschiedenen Ortsnamen wie Jasio
Hierzu der Most wird in Edelstahltanks abgefüllt und es wird regionale Hefe hinzugefügt
Clairette (36%)
Bourgogne Rosé «Rose de Vigne» - Crémant Grenache Blanc Die in Kisten geernteten PinotAppellation Bourgogne Jahrgang 2020 Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir Alkoholgehalt 12,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 7 Jahre Trinktemperatur 9 11C Reifungsprozess Im Eichenfass und Flaschengrung nach Champagnerart 750 ML Hinweis Allergene enthlt Sulfite