Carić Plovac Ploški Schinken wie Verkostungsnotizen

wie Verkostungsnotizen

Die erste Zusammenarbeit mit dem kroatischen

kandierte Orangenschale

hergestellt mit ausgewählten Gewürzen

Diese fast vergessene

Carić Plovac Ploški Schinken wie VerkostungsnotizenMazeration: Die Mazeration erfolgt in Edelstahl Vinifikatoren und dauert 5 Tage, danach wird sie unterbrochen. Die Fermentation findet mit natrlichen Hefen statt und endet ohne die Anwesenheit von Schalen und Samen. Reifung: Der Plovac Ploki reift in groen Holzfssern mindestens zwei Jahre, bevor er auf den Markt kommt. Der Name Plovac Ploki stammt von der Rebsorte Plavac Mali und dem Wort Plaa, was Plavac von der Strandregion bedeutet. Der Wein wird