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ein für Schweizer Absinthe ungewöhnlich kräftiges und würziges Aroma
Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde
Er hat einen süssen und vollen Geschmack mit einer leichten Vanillenote
Sein intensiver Kräutergeschmack wird vor allem von Koriander und Süssholz geprägt
eine Anreicherung mit Sauerstoff hätte auch bei Absinthen eine gesundheitsfördernde Wirkung
Hausmarke Bitter Karaffen ein für Schweizer Absinthe ungewöhnlichVor etwa 20 Jahren entwickelten wir zusammen mit Ulex diesen ungewhnlichen Absinth als unsere Hausmarke. Anders als die meisten Absinthe enthlt er fast kein Anis. Der deutlich bittere Geschmack des Wermuts steht im Kontrast zu einer zitronig frischen Ssse, die durch die Beigabe von Curaao erreicht wurde. Der Absinth ist ein ideales Sommergetrnk, am besten trinkt man ihn auf Eis mit einem Schuss Wasser.