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Originalausgabe
Ein Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay der in einer langen Tradition im Weingut steht und zugleich für den Aufbruch
Beeindruckend was in der Pfalz möglich ist
Oktober 2020 - 219 Seiten
Er ist seit 25 Jahren wichtiger Bestandteil in unserem Grauburgunder und findet auch immer wieder Platz an der Seite von Chardonnay
2021 Chardonnay – 750ml Couchabend OriginalausgabeKATEGORIE: Rebsorten BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. Relativ khler, etwas nussiger, rauchiger und vegetabiler bis kruteriger Duft nach gelben Frchten mit leicht buttrigen und schwarzbeerigen