Tafelspitz vom Rind Kilogramm Auswahl:1.5 kg gekühlt mit DHL Thermoversand

gekühlt mit DHL Thermoversand

Cut: Onglet oder Hanging Tender vom Rind

damit sie sauber garen

Zu lange Garzeit macht dünne Cuts schneller trocken

Aqua Aging – 4–6 Wochen im Aqua-Aging-Verfahren gelagert

Tafelspitz vom Rind Kilogramm Auswahl:1.5 kg gekühlt mit DHL ThermoversandFrse & Ochse Braunes Fleckvieh mit Charolais & Limousin Freiland Bio bis zu 120 m Auslauf Reifung: 46 Wochen gereift Metzgermeister gelagert & fachgerecht geschnitten Herkunft: geboren, aufgezogen, geschlachtet & zerlegt in sterreich OPTIMUM CUT: MIN. 1 KG Der Tafelspitz ist im Winter fr viele unserer Kund: innen gesetzt klassisch als Tellerfleisch, aber auch spannend als Variante vom Grill oder als feine Slze. Der Tafelspitz ist besonders als zartes