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die ihm in seinem „Winzer-Dasein“ inspiriert haben
Toms momentane Lieblinge
Johanna 2023: Präzise die Charakteristiken der Rebsorte herausgearbeitet - mit italienischer Färbung: 110% Grüner Veltliner
Haupt- und Spätlese gekeltert und dann zum Kaos zusammengefügt werden
aber nicht unangenehmer Säure und neben den Fruchtnoten von Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt sich damit der Sangiovese
La Musa - 2021 Kisten die ihm in seinem „Winzer-Dasein“Am klarsten tritt der besondere Stil von Maurizio und Deirdre vielleicht beim La Musa hervor: Frisch und zugnglich; beerig und mit einer sanften Konsistenz. Der junge Nebbiolo mit ungewhnlich heller Tnung kommt aus dem Weinkeller als ein reicher und wohl strukturierter Wein, bewusst mit wenigen Tanninen, aber vollmundig fruchtigem Geschmack, wie wir es von einem Nebbiolo vorher nicht kannten. Skeptiker gegenber der schweren, dunklen Piemonteser Traube