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Un chocolat bien tempéré ne fondra pas facilement au toucher et conservera sa forme et son éclat
En pâtisserie ou dans des desserts
Les ingrédients sont minimalistes : fruits
ainsi que les labels et certifications
Tulakalum 75% : la puissance et l’acidité de ce chocolat se mêlent à la douceur des épices
Grué de cacao - 1kg à déguster Un chocolat bien tempéré neGru de Cacao Valrhona Format 1 kg Le Gru de Cacao Valrhona est idal pour les amateurs de ptisserie. Issu des fves de cacao soigneusement slectionnes et torrfies, le gru de cacao est le cur mme de la fve, concass pour offrir une texture croquante et une saveur intense. Origine et Qualit Valrhona, rpute pour son expertise et son engagement envers la qualit, slectionne les meilleures fves de cacao provenant de plantations durables. Le gru de cacao est