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bei guter Fülle und Länge
dann weitere drei Monate in der Flasche
Der Abgang ist vollmündig
zwischen 10-20 Jahre alte Reben
Die Nase beginnt mit einem ungebremsten Anstieg der dichten konzentriert Cassis und schwarzer Kirschen geschnürt mit einer reichhaltigen Konfektion von Melasse und dunkler Schokolade
2021 Chianti Classico Fontodi Castilla Leon bei guter Fülle und LängeVinifikation Die Maischegrung erfolgt whrend 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach gelangt der Wein whrend 12 Monaten in Barriques aus Allier oder Tronais Eiche. Unsere Degustationsnotiz Der Chianti Fontodi verfgt ber eine tiefrote Farbe und duftet nach Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen schne, zarte Frucht mit Aromen von reifen Waldbeeren und ein wenig Rauch. Im Abgang glnzt dieser Chianti mit einem Hauch von Schokolade sowie
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