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Diese Fruchtkomponenten verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität
Das Zusammenspiel aus mineralisch geprägten Böden
Backgewürze und wiederum Speck
Der Saft wird während zweier Wochen in Inoxtanks vergoren
Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
Soave DOC, Tessari Gianni Jahrgang:2021 Diese Fruchtkomponenten verleihen dem BouquetBlass strohgelbe Farbe. Aromen von weien Blten, gelbfleischigen Frchten mit einem Hauch von Salbei. Ausgewogene Sure und Mineralitt mit einem frischen Abgang. Land: Italien Region: Veneto Traubensorte: Trebbiano, Garganega Alkoholgehalt: 12. 5% Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 10 12 C Vinifikation Ausbau: Manuelle Ernte in Kisten. Mazeration von 3 Stunden, Grung im Stahltank. Reifung fr weitere 3 Monate im Stahltank.