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Die Produktion von pršut in Dalmatien begann
Danach erfolgt eine erneute Inokulation mit Hefe zur Auslösung der sekundären Gärung in Autoklaven
Durch ein spezielles Herstellungsverfahren
die für die Reifung geeignet sind
entsteht ein süß-säuerlicher Geschmack mit natürlichem Fruchtaroma
Ščurek - Cabernet sauvignon orange wein Die Produktion von pršut inCabernet Franc von urek ist rubinrot mit leicht violett roten Nuancen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Frchten und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein frisch und bietet einen langen Nachhall. Dieser Wein wird zu Fleischgerichten wie Wild oder Rindersteak serviert. Eigenschaften und Beschreibung: Weinstil: Junger Rotwein Land: Slowenien Region: Gorika Brda Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,50 %