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die man von einem Wein in dieser Liga erwartet
gepaart mit würzigen Aromen von Gewürznelke
35% Merlot
Vinifikation / Ausbau Langsame Gärung und lange Extraktion im Stahltank
weisses Fleisch und Geflügel
2021 Ornellaia Bolgheri Weisswein die man von einem WeinVinifikation Die von Hand in 15 kg Boxen gelesenen Trauben werden bereits im Weinberg einer strengen Selektion unterzogen. Anschliessend werden die Trauben abermals auf den Sortiertisch kontrolliert. Jede Traubensorte, sowie jede Parzelle wird separat in Edelstahltanks vinifiziert. Daraus entstehen insgesamt 66 verschiedene Basisweine, welche die unterschiedlichen Terroirs des Weingutes widerspiegeln. Die Weine werden zwlf Monate in zu 70% neuen und
US$ 89.00
US$ 159.00
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