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die Konsistenz des Käselaibs ist fest und eignet sich zum Schneiden
Ihre Weinberge
Zentralsistrien
Schichtung und Komplexität ausdrückt
Die Mazeration erfolgt in Edelstahl-Vinifikatoren und dauert 5 Tage
PRUNA Single Barrel Chardonnay Pelješac die Konsistenz des Käselaibs ist0,7 l, 41 % Vol. Ein natrlicher Tresterbrand (Grappa) von hchster Qualitt, hergestellt aus dem Trester der Chardonnay Traube. Der Trester ist der feste Rckstand, der nach dem Pressen der Trauben bei der Weinherstellung zurckbleibt. Traditionell reift Grappa mindestens zwei Jahre in Eichenfssern, bevor er in Flaschen abgefllt wird. Unser Pruna Chardonnay Tresterbrand reifte ganze 5 Jahre in einem franzsischen Eichenfass der renommierten Kferei Mercier,
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