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führen Miguel Merino und sein Team konsequent Ertragsreduktion am Rebstock durch
Herrlich-üppige Aromen von Papaya und Ananas
gefolgt von der Fermentation auf den Schalen mit natürlichen Hefen
wird Federweisser aus roten Trauben gekeltert
dass die wirklich grossen italienischen Tropfen allesamt aus dem Norden oder bestenfalls aus der Toskana kommen
Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS leichten Vorspeisen führen Miguel Merino und seinDenken Sie an Pinot Noir. Mit sizilianischem Einschlag. Die Reben fr den Frappato Rotwein wachsen in den Weinbergen von COS bei Vittoria im Sdosten Siziliens auf einer Hhe von 240 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Fermentation auf den Schalen mit natrlichen Hefen. Der Wein wurde anschliessend in Zementtanks und in Flaschen gereift. Wer daran schnuppert, erkennt etwas Hagebutte und Noten von rosa
US$ 19.00
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