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Die Destillerie Rauter wurde 1853 in Essen gegründet und ist somit eine der ältesten dort ansässigen Firmen
unserer Meinung nach ist er zur Zeit einer der interessantesten Absinthe überhaupt
ist bedauerlicherweise der letzte Absinth von Willy Bovet selbst
die jedoch im Hintergrund von einer stets präsenten leichten Bitternote des Wermuts überlagert werden
der sich 1792 als Flüchtling vor der französischen Revolution in Couvet niederließ
Libération Absinth aus den Niederlanden Die Destillerie Rauter wurde 1853Die Brennerei Guy wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Dieser Absinth ist eine streng limitierte Jubilumsausgabe anllich der Absinthiade 2024, der Name erinnert an die Befreiung
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