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Fazit: Ein ehrlicher
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch
Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt
aber auch einem guten Wasserspeicher und hoher Mineralität
Bereits im Glas begeistert dieser seltene Wein mit seiner wunderschönen
Eloquence Extra Brut Grand Cru Flaschenanzahl:6 Fazit: Ein ehrlicherDer loquence Extra Brut Grand Cru vereint die groen Chardonnay Terroirs der Cte des Blancs in einer eleganten und ausdrucksstarken Cuve. Die Trauben stammen zu 100 % aus den Grand Cru Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Avize und Oger drei Spitzenlagen, die fr Przision, Mineralitt und auergewhnliche Finesse bekannt sind. Die Grundweine reifen zu 80 % im Edelstahltank, wodurch Frische und Klarheit bewahrt bleiben. 20 % Reserveweine aus dem Holzfass verleihen
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