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die in sehr limitierter Menge hergestellt wird (etwa 3 Prozent der Betriebsproduktion
4 Monate in der Flasche
aber doch sehr aromatisch und ziemlich vielschichtig
Ateca verfügt über 55 ha Rebfläche
Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Ornellaia
2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa die in sehr limitierter MengeDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,
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