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Reifung: 6 Monate in Tonneaux des zweiten und dritten Durchgangs (40%) und in Zementtanks (60%)
eingebettet in die sanften Hänge des Piacentini-Gebirges in der Provinz Salerno
4 grapes by the guide Bibenda
2012 THE WH AWARD SEGNALAZIONE 2009
Reifung: 2 Monate in Zement und 8 Monate in Stahl
Castello di Ama Purple Rose Toscana IGT 2024 - 3er Weinpaket SALE% Reifung: 6 Monate in TonneauxCastello di Ama stellt seit 1982 Roswein her. Der Purple Rose entstand 2017 mit einer neuen Methode, bei der ein Teil des Mosts in Barriques vinifiziert wird. Er wird aus den besten Sangiovese Bottichen mit Hilfe eines Salasso (Saignee) gewonnen, der nach etwa 12 Stunden Kontakt mit den Schalen. Ein Wunder, das die Einzigartigkeit der Weinberge des Castello di Ama hervorhebt. KLIMA Kaltes Wetter und starke Schwankungen prgten den ersten Teil des