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Mittagessen
ohne Zusatz von Schwefel
florale und pflanzliche Töne
Das Angebot kann jederzeit nach vorherige Absprache in Verbidung mit Ihrem Aufenthalt bei uns eingelöst werden
19:00 regionales Abendessen und gemütlicher Ausklang im Gästehaus Neumeister
Silvaner 2023 "dry aged" MittagessenUnser Silvaner durfte dieses Jahr sehr lange am Rebstock nachreifen. Anschlieend trockneten wir die Trauben in einer Geblsetrocknung, daher der Name "dry aged". So erhte sich der verbleibende Zuckergehalt der Trauben enorm. Wir erhalten einen Silvaner, der frnkisch typisch riecht, jedoch mit einer enormen Fruchtigkeit und Se berrascht. Es ist ein verhalten nussiger, etwas vegetabiler und ganz zart floraler Duft mit Kernobstnoten und einem Hauch