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eins süß-fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang
er ist bitter-süss und fast anisfrei
bei großen Gläsern könnte es also knapp werden
Das Ergebnis ist ein solider
eher süßer Blanche mit harzigen und zitronigen Aromen
La Traditionelle Brouilleure eins süß-fruchtiger Bleue mit einerDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in