Cornix Bücher Lucien Fornoni und Francis Martin

Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben

in der Destillerie Combier in Saumur an der Loire gefertigt werden

Da es in Frankreich bis vor kurzem nicht möglich war Absinthe als solche zu bezeichnen lautet der Name `Abisinthe´ wobei das i auf dem Label von einem Stempel überdeckt wird

Sein intensiver Kräutergeschmack wird vor allem von Koriander und Süssholz geprägt

der sich 1792 als Flüchtling vor der französischen Revolution in Couvet niederließ

Cornix Bücher Lucien Fornoni und Francis MartinDer Cornix ist ein moderner Absinth der von mit nsal und Lars Grunenberg in Mnchen entwickelt wurde. Hergestellt wird er von einer Brennerei im Allgu in kleinen Chargen von etwa 200 Flaschen. Der Absinth enthlt sieben Kruter, die Destillation erfolgt in einem traditionellen Kupferkessel. Im Absinth ist zwar etwas Anis enthalten, dieser ist aber geschmacklich kaum bemerkbar, es dominiert ein frischer und gleichzeitig erdiger Geschmack, der stark an