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Der El Moreno ist ein gewaschener Caturra aus dem Departement Huehuetenango im Nordwesten Guatemalas
Wild nature
Preparation of filter coffee without filter paper
Das Murmelset aus FSC-Holz ist natürlich
harmonischer Kaffee
IMS | BIG BANG Präzisionssieb B62 | 2 Tassen | 18-20g | Randlos Baristakurs Profi a | 28.9.24 Der El Moreno ist einIm E&B Labor von IMS wurde ein innovatives Sieb mit einer unkonventionellen Lochstruktur entwickelt. Die Absicht hinter dieser speziellen Anordnung der Lcher, laut IMS, besteht darin, eine gleichmigere Extraktion des Kaffees whrend der Espressozubereitung zu ermglichen. Dies soll dazu fhren, dass besonders die sen Nuancen des Kaffees betont werden, whrend die Sure reduziert wird. Diese Siebe sind weniger geeignet fr Kaffeesorten mit zitronigen
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