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Reifekulturen
Zutaten: 70 % Grünkohlzubereitung (65 % Grünkohl
Kasseler Lachs
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten
grobe Mettwurst wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt und besticht durch ihre kräftige Würzung und milde Räucherung
Backschinken vom Moorschwein ca. 2,5 kg Grünkohl und Co ReifekulturenUnser Backschinken vom Moorschwein berzeugt durch super zartes Fleisch und ein unverwechselbar nussiges Aroma. Das muss man probiert haben! In 3 Schritten zum perfekten Backschinken: Schinken trocken tupfen. Den vorgegarten Schinken mit der Schwarte nach oben im Backofen bei 100 120 Grad ca. 1,5 2 Stunden erhitzen. Anschlieend den Backschinken noch einmal bei 230 Grad fr ca. 10 15 Minuten garen bis er schn knusprig wird.
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