Description
Nach über zwei Jahren auf der Feinhefe wird der Champagner manuell gerüttelt und zum optimalen Zeitpunkt
NEU bei uns und für exzellent befunden
Die Cuvée „Avizoise“ ist das Pendant zum Minéral
filtration)
November 2023 zu unserer grossen Jahresdegustation L'Hôtel du Champagne in Zürich begrüssen durften
Champagne C. H. Piconnet, 3 Cépages 2019, brut nature, Magnum Summer Specials Nach über zwei Jahren aufBeim ersten Riecher am 3 Cpages ist man etwas durcheinander, beim zweiten ergriffen und beim dritten vermag man zu ordnen, was das fr ein olfaktorisches Ereignis ist. Eine reife Pflaume spielt mit einer frischen mit Steinmehl gepuderten Erdbeere und versteckt lugt irgendwo ein Rhabarberstngel hervor. Im Mund ist man wiederum berrascht: Obwohl es sich beim 3 Cpages um einen nicht dosierten Champagner handelt, versprt man eine angenehme Fruchtigkeit,
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